Se fler bidrag här
11.30.2011
11.27.2011
Saffranskaka!
Idag bakades det saftig saffranskaka enligt ett recept som hållit sig kvar inom familjen under i alla fall tjugo års tid. Receptet blev årets kaka någon gång på nittiotalet! Jag delar gärna med mig av receptet:
200 g Smör
1 pkt Saffran
2 Ägg
3 dl Socker
1 1/2 dl Mjölk
4 dl Vetemjöl
2 tsk Bakpulver
Sätt ungen på 175°, smörj och bröa en form med ca 24 cm diameter.
Smält smöret, låt svalna
Vispa ägg och socker poröst
Tillsätt saffran, smör och mjölk
Blanda mjöl och bakpulver och blanda/sikta sedan i smeten
Häll i form och grädda i nedre delen av ugnen i ca 35-40 minuter beroende på ugn. Den är extra god om den blir lite kladdig i mitten, kakan är färdig när den fått gyllene färg och börjat släppa från kanterna!
Lycka till och njut!
Nu ska det ätas! Mmmm...
11.26.2011
Vatten...
Vackert vatten i olika former fick agera motiv idag, så många olika strukturer, uttryck och skepnader det förekommer i, spännande!
Stockholm i November...
Trots 6 grader plus kändes denna dag kyligare än någonsin. Vinden bet sig tag i kläderna och besöket på Fotografiska blev ett behagligt avbrott från den kyliga promenaden.
Efter strosande och trängsel i Gamla stan blev det ett värmande lunchbesök på Vapiano för att sedan avnjuta Stockholms ljussprakande julbelysning i skymningen.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)